在台灣的製造業中，外籍移工扮演著重要的角色，主要從事基層的體力勞動和生產線上的作業。這些工廠通常被歸類在所謂的「3K產業」，意指辛苦（Kitsui）、骯髒（Kitanai）、危險（Kiken）的工作環境，台灣本地勞工從事意願較低，因此開放引進外籍移工以補足人力需求。
台灣的營造業從事各類營繕工程的行業，範圍廣泛，涵蓋了建築物及土木工程的新建、增建、改建、修建、拆除等工作。一般營造業在台灣經濟發展中扮演著重要的角色，是基礎建設和房地產開發不可或缺的一環。
台灣的重大工程營造業，肩負著國家關鍵基礎設施建設與大型專案的重任，是推動社會進步和經濟發展的重要基石。這些工程往往規模龐大、技術複雜、執行期程長，例如高速公路、捷運系統、發電廠、大型橋梁等，對國家的影響既深且廣。
在台灣，機構看護移工是指受聘於特定社會福利機構、護理機構或醫療院所，從事照顧服務工作的外籍移工。他們是台灣長期照護體系中重要的服務提供者，協助機構內的住民或病患獲得所需的日常照顧與生活支持。
有別於一般藍領或白領外籍移工的聘僱，引進「國際實習生」是台灣人才政策的另一環，特別是在近年來旅宿業及餐飲業面臨人力短缺的情況下，政府積極推動透過學術合作模式，讓國際學生能有機會在相關產業進行實務實習。
